Vins Pauline Lapierre est un domaine familial de 70ha en agriculture biologique situé à Rions près de Cadillac qui produit une gamme de 12 vins (Château Haut-Rian, Château de Garras et les Vignes de Coulous déclinés en vins blancs secs, rosé, rouges, crémant et liquoreux).  Nous recherchons un/une ouvrier.ère de chai qualifié.e / responsable de chai. Avec l'aide des autres membres de l'équipe et d'un oenologue conseil, il/elle aura la charge de l'ensemble des travaux de chai, de la réception du raisin à la mise en bouteille en passant par la dégustation. Il/Elle aura la responsabilité de la bonne tenue du chai et de son entretien. Il/Elle veillera au suivi administratif et à la traçabilité. Vous pourrez être amené.e à renforcer l'équipe du vignoble pendant les périodes creuses du travail du chai.  Il/Elle, selon son expérience sera amené.e également à passer des commandes auprès de nos fournisseurs (matières sèches pour la mise en bouteille), à saisir et préparer les commandes (d'un point de vue logistique et administratif) et à répondre aux demandes de nos clients (vente directe et clients professionnels). Tous les profils sont les bienvenus. Une formation dans le domaine du vin et/ou une première expérience significative sont un plus. Autonome et dynamique, vous faites preuve de rigueur, aimez le travail opérationnel et êtes à l'aise avec l'outil informatique.