SECOND DE CULTURE & CAVE (H/F) Lieu : Domaine viticole de 20 ha en conversion bio situé à Tourrettes, Var (83) Date de prise de poste : 18 août 2025 Type de contrat : CDI Dans le cadre du développement de notre domaine viticole de 20 hectares, en conversion biologique, nous recherchons un(e) Second de culture et cave motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la viticulture durable et le travail polyvalent. Sous la responsabilité directe du responsable de cave et culture ainsi que du gérant, vous participerez activement aux travaux de la vigne et de la cave, avec une forte implication terrain et un esprit d'équipe.   Vos missions principales :   Travaux viticoles : - Réaliser l'ensemble des travaux manuels (taille, ébourgeonnage, relevage, vendanges) - Participer aux travaux mécaniques : conduite de tracteurs (travail du sol, traitements) - Suivre l'état sanitaire du vignoble avec un œil attentif aux pratiques bio - Entretenir le matériel et les équipements viticoles   Organisation & suivi : - Être force de proposition dans l'organisation des travaux quotidiens - Travailler en coordination avec le responsable de culture - Encadrer ponctuellement des saisonniers ou prestataires - Participer à la traçabilité des interventions culturales.                                                        Travaux cave : - Aider à la réception vendange, au suivi des fermentations et aux opérations de cave (entonnage, soutirage, assemblages, mise en bouteille et Bib) - Être particulièrement sensible à l'hygiène et aux exigences de qualité   Autres tâches : - Participer ponctuellement à des livraisons de commandes clients   - Formation type BTS Viti-Oeno ou expérience équivalente - Expérience de 2 à 5 ans souhaitée en exploitation viticole - Connaissances en viticulture biologique appréciées - Aisance en conduite de tracteurs et en travaux de cave - Dynamisme, autonomie et sens des responsabilités - Goût du travail bien fait et respect des valeurs de l’agriculture durable