Vous serez responsable de la gestion et du bon fonctionnement de notre pôle restauration : cafétéria (service du midi uniquement, jusqu'à 120 couverts), sandwicherie et bar (+ française des jeux et PMU) de notre centre E.Leclerc de Royan. Vous gérez les stocks, les plannings, assurez la gestion administrative et financière et vous vous assurez de la satisfaction des clients et de la qualité des services proposés. Vous animez, formez et accompagnez votre équipe (20 personnes) dans un souci permanent d'efficacité et de sens du commerce et veillez au bon climat social dans votre rayon . Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'entreprise pour garantir le bon déroulement des activités de votre rayon (direction, fonctions supports etc.).