Rattaché(e) au Responsable du service, vos missions consistent à : Assurer et organiser le chargement et le déchargement des citernes et Flexitanks : accueil des transporteurs, dégustation, analyses, gestion documentaire et traçabilité, gestion cuverie. Réaliser le recettage de Boissons Aromatisées à Base de Vin. Assurer le suivi du chai : dégustation, contrôle de la stabilité des vins, prélèvement pour analyses, inertage, inventaire. Veiller au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Titulaire d'une formation niveau Bac+2 en viticulture œnologie, vous bénéficiez d'une première expérience de 2 ans dans un milieu vinicole. Votre polyvalence, votre capacité d'analyse, votre rigueur et votre esprit d'équipe seront des atouts pour ce poste.