POSTE : Caviste H/F DESCRIPTION : CAVISTE VINS EFFERVESCENTS H/F CDI - BEAUNE (21) Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Caviste Vins Effervescents (H/F) afin de rejoindre notre équipe de production. Sous la responsabilité du Responsable de la Cuverie et du Laboratoire, et en lien direct avec l'oenologue référent, vous participez à l'élaboration, au traitement et à la mise à disposition des vins. Vous prenez en charge des vins de différentes provenances, assurez leur suivi technique et accompagnez leur préparation jusqu'à leur mise à disposition pour l'embouteillage. - Vous réalisez les transferts de vins mousseux élaborés selon la méthode CHARMAT, -Vous effectuez les dosages d'expédition ainsi que les refroidissements des vins mousseux pour leurs mises en bouteille, - Vous assurez les envois des vins sur les groupes de tirages isobares conformément aux plannings de production -Vous assurez la traçabilité des opérations de cuverie réalisées dans le respect de la politique qualité de la Maison, - Vous veillez au bon maintien de l'hygiène en cuverie, conformément à nos exigences qualité. Ce que nous vous proposons ? - Un parcours d'intégration complet avec un accompagnement - Des outils performants pour effectuer chacune de vos missions - Un CSE - Un salaire composé d'un fixe sur 13 mois - Fourchette de salaire 27000 € - 29000 € - Travail adapté aux besoins de la production 2x8 Rejoignez une Maison reconnue pour son savoir-faire et participez à l'élaboration de vins effervescents de qualité. Votre parcours candidat ? Vous rencontrerez le Responsable Laboratoire et cuverie. L'entretien aura plutôt la forme d'un échange où la bienveillance règne. L'idée c'est d'apprendre à se connaitre. Rien de plus. Il nous restera ensuite qu'à vous souhaiter la bienvenue ! PROFIL : Ce qu'on attend de vous en tant que Caviste Vins Effervescents ? - Vous êtes issu(e) d'une formation de type Bac Pro, BPA ou BTSA Viticulture-Œnologie, - Vous débutez dans le métier à l'issue d'une alternance ou disposez d'une expérience confirmée de 2 à 5 ans en tant que caviste, - Vous êtes rigoureux(se), impliqué(e) et appréciez le travail en équipe, - Vous avez une forte appétence pour le travail de cuverie.