POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : La Résidence Services Séniors de Tarbes recherche son ou sa futur(e) commis de cuisine en temps partiel (24h/semaine). Sous la responsabilité du Chef de cuisine de la Résidence, vous assurez principalement les missions suivantes : - Réaliser la production culinaire chaude et froide et être garant de la qualité gustative et la présentation des plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Dresser les plats, les décorer et les envoyer en salle - Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine 1 weekend sur 3 travaillés S1 : mardi, mercredi, vendredi de 6h30 à 14h (30min de pause) S2 : mardi, vendredi de 6h30 à 14h et samedi, dimanche de 6h30 à 15h (30min de pause) S3 : mardi, mercredi, vendredi de 6h30 à 14h (30min de pause) PROFIL : - Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine - Au moins une expérience en restauration - Autonome, organisé, reconnu pour le travail en équipe - Bonne connaissance des techniques culinaires de base - Connaissance des normes HACCP