Rattaché au Responsable Production, vous prenez en main l'animation et l'encadrement de votre équipe pour garantir une production fluide, performante et de qualité.Vos missions :- Piloter l'activité quotidienne et veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.- Assurer une traçabilité irréprochable des matières premières et des produits finis.- Animer les rituels de communication pour partager les priorités et fédérer votre équipe.- Planifier, coordonner et ajuster l'activité en fonction des aléas pour maintenir la performance.- Développer les compétences des collaborateurs et proposer des actions d'amélioration continue.