RESPONSABILITÉS : Nous avons actuellement 0 offres d'alternances dans ce domaine. Cuisinier en Apprentissage. Vous travaillerez et apprendrez dans une entreprise partenaire. Vous aurez pour mission : Assurer une production culinaire et sa distribution dans le respect des consignes de travail, des règles d'hygiène et de sécurité, de rentabilité, en veillant à satisfaire la clientèle pour occuper un poste de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale, collective (commis de cuisine puis chef de cuisine). - Connaître les produits alimentaires - Gérer l'approvisionnement et le stockage - Maîtriser les techniques culinaires de base, dans le respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité - Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et valoriser les préparations - Élaborer un menu - Organiser et entretenir son poste de travail dans le respect de la réglementation - Communiquer en fonction du contact professionnel et en respectant les usages de la profession PROFIL RECHERCHÉ : Vous souhaitez poursuivre ou reprendre vos études dans le domaine de l' Hôtellerie Restauration, avec un CAP Cuisine Vous démontrez de la motivation, du dynamisme et de la volonté, n'hésitez plus ! Postulez à notre offre et venez vous former pour votre futur professionnel dans notre centre de formation GRETA ! Pour plus d'information sur les modalités d'inscriptions à la formation, merci de contacter notre service Hôtellerie Restauration GRETA