DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous êtes passionné(e) par la sécurité, la qualité et l'hygiène ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et en constante évolution ? Ce poste en alternance est fait pour vous !   En tant qu'Assistant(e) Qualité en alternance, vous serez au coeur de notre démarche de prévention et d'amélioration continue, en collaboration étroite avec la Responsable Qualité et son adjointe.   Vous vous formerez ainsi aux nombreuses facettes de ce métier :   * Assurer les activités quotidiennes de la qualité (relevé températures, suivi des dates courtes, vérification des étiquetages et balisages des produits, suivi de l'hygiène et des procédures de nettoyage et désinfection) * Gérer les anomalies produits (suivi des réclamations clients et des retraits rappels de produits) * Mettre en place les procédures administratives (réglementation, hygiène, certification de services) * Appliquer les normes qualité et contrôler l'application des procédures, la conformité des produits et des installations * Assurer la mise en place de la gestion documentaire * Proposer des préconisations d'actions préventives et engager les mesures correctives nécessaires (reprise ou destruction des produits) en cas de problème constaté Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes titulaire d'un Bac+2 en qualité, agroalimentaire ou un domaine similaire (de type BTS QHSE, BTS Agroalimentaire, etc.) et recherchez un poste en alternance pour développer vos compétences. Une première expérience dans un poste similaire, de préférence dans le secteur de la grande distribution, est un plus. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise avec les outils informatiques. Vous appréciez particulièrement le travail en équipe et êtes motivé(e) à contribuer activement à la mise en oeuvre des actions de prévention et à l'amélioration continue de nos processus. Votre énergie et votre motivation vous permettront de progresser rapidement dans un environnement dynamique et de contribuer efficacement à notre démarche qualité.