Nous recherchons pour un remplacement de juillet à novembre un(e) technicien(ne) qualité. Au sein d'une entreprise à taille humaine, vos principales missions seront les suivantes : 1. Système Qualité et Sécurité Alimentaire : - Effectuer les analyses en laboratoire - Réaliser les visites d'inspection (hygiène, locaux, plastiques durs / verre) - Gérer les non-conformités : enregistrement, suivi, clôture. - Assurer la validation des stérilisations et contrôles libératoires : habilitation pour blocage des lots. - Réaliser le contrôle du nettoyage (bactériologique et visuel) et suivre son efficacité. - Formation du personnel : règles d'hygiène, CP, CCP. - Suivi des indicateurs qualité. - Participer à la qualification matières premières / fournisseurs / emballages en recueillant la documentation qualité nécessaire. 2. Audits, Inspections et Gestion de Crise : - Définir le planning et contenu des inspections et audits internes en lien avec les exigences qualité, et s'assurer de leur réalisation avec l'équipe d'auditeurs. Suivi des plans d'actions. - Gestion de crise : mise à jour des documents - Relations avec les organismes externes : IFS, DDPP, organismes de contrôles des labels. 3. Gestion de la Conformité et des Labels : - Assurer l'habilitation des labels Bio, LR, IGP, VF, VPF. - Rédiger les fiches techniques des produits finis référencés. - Assurer la gestion documentaire du système qualité. - Participer à la qualification des matières premières, fournisseurs et emballages en recueillant la documentation qualité nécessaire. 4. Gestion des Prestations et Approvisionnements : - Gérer le stock et les commandes de consommables jetables hygiène. - Gérer la prestation prestataire linge - Gérer la prestation dératisation. - Gérer le suivi de la prestation de nettoyage en collaboration avec le service production et la direction. - Sous la responsabilité du service achat, mise en place et suivi de l'étude authenticité. Travail en journée, du lundi au vendredi. Doté(e) d'une première expérience en qualité agroalimentaire, vous êtes rigoureux(se), méthodique et avez le sens du détail. Vous possédez un bon esprit d'équipe et savez collaborer efficacement avec les différents services. Doté(e) d'un bon relationnel, vous savez communiquer avec clarté, aussi bien à l'oral qu'à l'écrit.