Seconder le responsable dans le pilotage de l'activité fabrication ingrédients sensibles et assurer son relais en son absence. Diagnostiquer les pannes et intervenir rapidement pour limiter les arrêts de production. Réaliser les réglages, les changements de format et la maintenance de premier niveau. Renseigner les rapports d'intervention et participer à l'amélioration des installations.