À propos du poste Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez en charge la gestion des commandes, des équipes sur un aspect RH a savoir recrutement, formation). Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, garantissant la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène. Responsabilités * Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration * Concevoir et élaborer l'offre du jour en fonction des saisons et des tendances culinaires * Gérer une équipe de cuisiniers et de commis, en assurant leur formation et leur motivation * Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et à la manipulation des aliments * Contrôler les coûts des matières premières et optimiser les ressources de la cuisine * Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace * Évaluer et améliorer continuellement les processus culinaires pour offrir une expérience client exceptionnelle Profil recherché Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez : * Une solide expérience en cuisine, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire * Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe * Un sens aigu du leadership, capable d'inspirer et de motiver votre équipe * Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Une créativité culinaire et une passion pour l'innovation gastronomique Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une structure dynamique où votre talent sera valorisé, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 880,00€ à 3 071,00€ par mois Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 26/05/2025