POSTE : Titre Pro Fromager H/F DESCRIPTION : VOS MISSIONS Accompagné(e) par l'équipe de fabrication, vous découvrirez le métier de fromager au quotidien et participerez progressivement à toutes les étapes de production : Participation à la mise en moule des fromages Chargement des presses pour la transformation du lait Démoulage et mise en saumure des fromages Contrôle de la qualité des fromages produits Maintien de la propreté des postes de travail Cette formation permet de valider un titre professionnel de Fromager et représente une formidable chance de développer vos compétences dans un cadre stimulant Au fil de votre alternance, vous développerez les gestes techniques et le savoir-faire indispensables au métier. Informations complémentaires A échanger avec l'entreprise A échanger avec l'entreprise PROFIL : Être titulaire d'un CAP ou d'un diplôme équivalent minimum (ou forte motivation selon les offres). VOTRE PROFIL - Motivé(e) pour apprendre un métier manuel alliant technique et savoir-faire - Rigoureux(se), impliqué(e) et fiable - Sensible aux produits de terroir et à la fabrication fromagère - À l'aise dans le travail en équipe et les environnements de production LA FORMATION Vous préparerez le Titre à finalité professionnelle Fromager avec l'IFRIA Nouvelle-Aquitaine. Durée : 1 an 455 heures de formation Lieu de formation : Surgères (17) Alternance entre périodes de formation et périodes en entreprise Prérequis : être titulaire au minimum d'un CAP ou d'un diplôme de niveau 3