POSTE : Alternance - Manager de Point de Vente en Restauration H/F DESCRIPTION : Poste à pourvoir dès maintenant Date de début du contrat : immédiat Management, gourmandise et rythme : prends part au quotidien d'un point de vente où chaque service est un nouveau challenge. Développe ton leadership et ton sens du commerce dans un univers dynamique. Missions : - Accueillir, conseiller et servir les clients - Participer à la préparation des gaufres, desserts et produits proposés - Assurer les ventes et les encaissements - Participer à l'organisation et au bon déroulement des services - Accompagner et coordonner l'équipe dans les activités quotidiennes - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements - Mettre en avant les offres et participer aux opérations commerciales - Veiller au respect des règles d'hygiène et à la bonne tenue du point de vente - Contribuer au développement des ventes et à la fidélisation de la clientèle La formation : Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (TP MEM), diplôme reconnu par l'État Rythme : 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise Lieu de la formation : Thiers PROFIL : Dynamique et réactif(ve) Excellent sens de la relation client Goût pour la vente et le commerce Leadership et capacité à travailler en équipe Organisé(e) et polyvalent(e) À l'aise dans un environnement rythmé Envie de développer des compétences en management et en gestion d'un point de vente