DESCRIPTIF DE L'OFFRE DANS LA PERSPECTIVE DU DEVELOPPEMENT DU SECTEUR CHARCUTERIE TRADITIONNELLE Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la RÉALISATION DE L'ENSEMBLE DES TÂCHES NÉCESSAIRES À LA FABRICATION DES PRODUITS DE VOTRE RAYON, TOUT EN RESPECTANT LES RÈGLES D'HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ AINSI QUE LES PROCÉDURES DU GUIDE DES BONNES PRATIQUES. Ainsi vous avez la charge : 1. réceptionner la marchandise. 2. vérifier la conformité des produits reçus (DLC, T°...) et respecter les procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail. 3. passer les commandes. 4. exécuter des tâches précises (épluche, désosse, hache, malaxe, mélange, trie, emballe...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. 5. assurer la présentation générale de son rayon et de son approvisionnement et le rendre attractif pour développer la dynamique commerciale 6. être le garant de la bonne tenue de sa réserve et /ou des chambres froides. * accueillir, servir (dans un rayon traditionnel) et renseigner le client sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes. * réaliser la fabrication de produits * signaler à son responsable toute anomalie (produits, prix, qualité...) et appliquer les mesures correctives nécessaires. PROFIL RECHERCHÉ Vous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution. Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission. Une connaissance du produit est nécessaire. Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de fabrication et de conservation des produits, traçabilité...). Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !