Une cuisine d'une grande finesse Noël Bérard creuse son sillon : celui d'un registre gastronomique de l'instant, sur le terroir, avec une vivacité et une profondeur saisissantes. Au céleri croquant ses copeaux de truffe noire de Méthamis et sauce blanquette végétale, à la pièce d'agneau de Sisteron grillée au miel de lavande ses carottes à la poutargue, au chocolat en texture et olives confites leur glace d'olive noire de Nyons... Éclairant.    Mission En qualité de chef de partie : Production culinaire : assurer la mise en place & le nettoyage, réaliser & envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage Organisation du travail & de la production : nettoyage & entretien du matériel, supervision des collaborateurs Hygiène & sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travail Vous profiterez de nos avantages groupe :  Repas et uniformes fournis   Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)  Prime sur objectifs et de fin de saison  Prime de cooptation    Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse.  Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression? Vous disposez d'une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire Vous maîtrisez les normes HACCP Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient