Vos missions :- Assurer la collecte et le transport des moûts entre les pressoirs, les centres de collecte et les sites de vinification.- Connaitre le maniement d'une citerne multi-compartimentée.- Savoir charger une citerne par le dessus à l'aide d'une pompe électrique- Conduire un ensemble routier équipé d'une citerne dans le respect de la réglementation en vigueur.- Effectuer les opérations de chargement et de déchargement selon les procédures définies.- Contrôler l'état du véhicule et de la citerne avant chaque départ.- Garantir la traçabilité des enlèvements et compléter les documents de transport.- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les consignes propres à l'activité viticole.- Veiller au bon entretien du matériel confié et signaler toute anomalie.