RESPONSABILITÉS : Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous recherchez un nouvel établissement pour vous épanouir ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons : Un/e Chef de rang H/F Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI 39h Au sein d'une brasserie traditionnelle yonnaise. La salle à la décoration contemporaine peut accueillir jusqu'à 130 couverts par service. Le chef et son équipe proposent une cuisine traditionnelle composée de produits frais, la carte est composée de 6 entrées, 6 plats et 6 desserts et de plusieurs formules. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Votre future équipe : En cuisine vous travaillerez avec une brigade composée de 8 personnes (1 chef de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 pâtissier, 1 commis pâtisserie, 2 plongeurs et 2 apprentis (présent ponctuellement). En salle, l'équipe est constituée de 4 personnes (1 directeur, 1 chef de rang, 1 serveur et 1 apprenti). Pourquoi postuler ? - Vous travaillerez au côté d'une équipe de professionnelle - 2.5 jours de repos consécutifs - Etablissement fermé le 25 décembre - Tenue fournie Aussi vos missions seront les suivantes : - Mettre en place la salle - Accueillir les clients - Renseigner et conseiller le client dans ses choix - Réaliser les boissons - Prendre les commandes des clients au bon puis retaper sur la caisse - Servir les clients en salle - Suivre ses tables et réclamer les plats au pass - Débarrasser les tables - Nettoyer les parties communes et réaliser la plonge des verres avec le reste de l'équipe Éléments contractuels : - CDI 39h/semaine - Horaires en coupure - 2.5 jours de repos par semaine avec 1 week-end tournant tous les deux mois - La Roche Sur Yon - Salaire à partir de 2300€ brut selon profil PROFIL RECHERCHÉ : Pour les rejoindre, les prérequis sont : - Expérience de 2 ans minimum, nous attendons de la personne qu'elle ait les techniques de base de restauration, pour qu'elle offre un service de qualité aux clients et pour qu'elle puisse s'épanouir pleinement sur son poste ; - Savoir travailler en équipe et communiquer avec la cuisine, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu'une bonne cohésion se crée ; - Avoir un bon relationnel client, il est important que le client vive une bonne expérience client, qu'il garde un bon souvenir de son passage dans l'établissement ; - Savoir conseiller les clients sur leur choix, raconter une histoire, faire vivre les plats, pour laisser aux clients un souvenir inoubliable de son expérience au sein de l'établissement. On vous a convaincu ? : Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ? Vous êtes passionné (e), vous avez à cœur de satisfaire le client, de créer un lien avec lui et vous avez une grande aisance relationnelle ? N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé. La suite des événements : Le directeur du restaurant nous fait confiance et nous a chargés de lui trouver son personnel. Une fois votre candidature traitée, nous reviendrons vers vous pour convenir d'un entretien, celui-ci pourra se faire en visio si vous êtes à distance. Après vous avoir rencontré et avoir échangé sur votre projet, nous proposerons votre candidature au directeur, qui prendra contact avec vous, si votre profil lui correspond.