Missions Passionné(e) par la gastronomie, le terroir et le contact humain ? Vous aimez mener une équipe et faire vivre un étal gourmand ? Rejoignez-nous en tant que Responsable de notre stand Charcuterie et Fromage ! Vous serez le garant de la gourmandise et de la satisfaction de nos clients.Commerce & Animation : Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en partageant votre passion pour les produits. Mettre en valeur l'étal (théâtralisation, promotions) pour donner envie.Gestion du rayon : Passer les commandes, gérer les stocks, fixer les prix et veiller à la rentabilité du stand (marge, démarque).Management : Encadrer, animer et former votre équipe (organisation des plannings, transmission du savoir-faire).Qualité & Hygiène : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, fraîcheur des produits, nettoyage).