L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour un contrat en intérim.Vos missions :- Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.- Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.- gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine