Description DESCRIPTION Véritable animateur du pôle traditionnel du rayon boucherie, le bouchertémoigne du savoir-faire métier du magasin. Ses principaux objectifs sont le développement des ventes et de l'image du rayon boucherie. Il est un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne. Missions principales : * Commercial : animation et gestion du stand,conseil client, suivi de la qualité * Au sein d'une équipe soudée et désireuse de vous faire partager son goût du métier, vousfabriquez, préparezet transformezles produits destinés à la vente, en veillant à la qualité, à la traçabilité et au respect de la tradition. En résumé, vous êtes amené(e) à: * Préparer la viande: désosser, parer, ficeler, découper * Gérer les stocks (dont la participation à l'optimisation de la casse) * Vendre * Appliquer les procédures d'hygiène de et qualité: nettoyer, suivre latraçabilité, être vigilent(e) sur les DLC. * Mettre en avant la qualité de la viande et des produits, auprès des clients, comme pour le montage des rayons. Vous vous familiariserez avec nos processus et méthodes de travail grâce à des formations en présentiel et en E-Learning. Le poste est à pourvoir dés que possible en CDI 35H, du lundi au samedi. Les avantages: * 13e mois * Prime de participation et d'intéressement * Pas de travail les dimanches