Responsable de salle et banquet (H/F) Ce_que_nous_recherchons_: Responsable_de_salle_et_banquet_(H/F) CDI 42H - 3000 € brut Repas non fournis par l'entreprise, compensés par des indemnités repas d'environ 90 €/mois. Votre_rôle_:_créer_l'expérience_et_orchestrer_les_moments En tant que Responsable de Salle & Banquet, vous êtes au cœur de l'expérience client et du bon déroulement des services : * Vous encadrez, accompagnez et fédérez les équipes de salle et de banquet au quotidien * Vous supervisez la mise en place et le déroulement des services en salle * Vous organisez et coordonnez les banquets, événements et prestations traiteur, de leur préparation à leur réalisation * Vous assurez un accueil chaleureux et personnalisé et veillez à la satisfaction de nos clients * Vous coordonnez les équipes et différents intervenants (cuisine, bar, prestataires) pour garantir la fluidité des prestations * Vous veillez au respect de nos standards de qualité, d'hygiène et de sécurité et contribuez à la bonne organisation de l'établissement Pourquoi_ce_poste_est_une_opportunité_? * Un nouveau chapitre pour La Rotonde, après une première saison qui a lancé sa nouvelle identité * Le développement de Maison 1933, notre nouvelle activité dédiée aux événements et au traiteur * Un poste polyvalent et responsabilisant, au cœur des services et des événements * Une équipe dynamique et un projet collectif en pleine évolution * De belles perspectives d'évolution au sein du Groupe EPIKUR