Nous recherchons, un(e) responsable opérationnel(le) de magasin pour assurer la gestion de nos deux magasins situés à Val Thoiry : le magasin principal, et le stand associé. Quelles seront vos missions pour ce poste ? - Vous animez et encadrez les équipes - Vous travaillez à l'atteinte des résultats fixés sur les points de vente - Vous définissez et pilotez les actions à mettre en place pour la bonne marche et la bonne organisation des magasins - Vous assurez la gestion des différents secteurs : vente (sur place et à emporter), traiteur, pâtisserie, etc. - Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène, des processus de fabrication, etc. Nous recherchons un profil dynamique, avec une expérience en management d'équipe (au moins 4 ans) Vous disposez déjà d'une première expérience d'au moins 5 ans en distribution almentaire : dans l'idéal, vous avez déjà assuré la gestion d'une ou de plusieurs boulangeries et connaissez les métiers de la boulangerie. Vous maitrisez la gestion et les chiffres liés à votre activité (compte d'exploitation, indicateurs de gestion, etc.). Vous aimez fédérer, faire progresser et accompagner vos équipes !