POSTE : Responsable Charcuterie Traditionnelle H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du travail bien fait et l'envie de valoriser des produits de qualité ? Work 2000 Dijon recherche un Responsable charcuterie traditionnelle H/F au sein d'une enseigne reconnue pour son exigence et son savoir-faire. Au quotidien, vous veillez à la présentation des produits, à la fraîcheur des préparations et à la satisfaction des clients. Vous encadrez une petite équipe et gérez le rayon dans son ensemble, des commandes à la mise en avant commerciale. Vos principales missions : - Superviser la fabrication et la découpe des produits de charcuterie - Garantir l'hygiène, la traçabilité et la qualité des produits - Gérer les stocks et passer les commandes fournisseurs - Organiser la mise en rayon et les animations commerciales - Accompagner et former les collaborateurs du rayon Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de secteur et les autres responsables de rayons. L'agence Work 2000 DIJON, c'est une team à ton écoute. Matthieu et Steffie sont la pour t'aider à trouver la mission qu'il te faut. PROFIL : Vous aimez la tradition charcutière et savez transmettre cet esprit d'exigence. - Expérience confirmée en charcuterie artisanale ou en grande distribution - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du contact client et du conseil personnalisé - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Rigueur dans la gestion des stocks et des commandes