Le Groupe Margaux est né du regroupement des enseignes Ke Cest Bon Traiteur, Chez Pierre et Carret Bonhomme Traiteur. A destination des professionnels et des particuliers Ke Cest Bon Traiteur et Chez Pierre répondent aux exigences de vos évènements sur la région Rhône-Alpes. De son côté, basé à Nivolas-Vermelle, Carret Bonhomme Traiteur vous propose une boutique de proximité. Dans le cadre de son développement le Groupe Margaux recrute un(e) Chef de partie. Poste à pourvoir de suite 39H00 hebdo du lundi au vendredi de 06H00 à 14H00. Rémunération de 2100 à 2300 euros bruts, chèques vacances, chèques cadeaux, primes. Avoir de l'expérience en Traiteur est un plus. Missions principales : - Réalisation de plats cuisinés - Réalisation des pièces cocktail - Réalisation des entrées - Réalisation des desserts - Réalisation et maitrise des fiches techniques produits - Nettoyage des plans de travail, matériel de cuisine et laboratoire - Faire évoluer et apporter des nouveautés dans les plats et pièces cocktails proposés - S'assurer que toutes les préparations culinaires soit complètes et respecte le cahier des charges (recette/visuel) - S'assurer du bon maintien des frigos et de l'organisation de ceux-ci - Être capable d'assurer les commandes nécessaires à la production - Contrôler les produits livrés par les différents fournisseurs - Rechercher activement une manière d'améliorer son efficacité et les procédures en cuisine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel