Description En tant que Boucher / Bouchère, vous serez un acteur clé de notre rayon boucherie traditionnelle. Vos principales missions seront : * Préparation et vente : o Confectionner et préparer les produits de boucherie (découpe, désossage, parage, etc.). o Mettre en valeur les produits dans le respect des normes de présentation. o Assurer le service à la clientèle avec professionnalisme et convivialité. o Conseiller les clients sur les choix, la préparation et la cuisson des viandes. * Gestion du rayon : o Gérer l'assortiment des produits et la politique de prix. o Vérifier la qualité et la fraîcheur des marchandises. o Assurer la rotation des produits et minimiser les pertes. o Participer aux inventaires. * Hygiène et sécurité : o Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. o Maintenir la propreté du rayon et du matériel. * Service client : o Accueillir, renseigner et orienter les clients avec un sens aigu du service. o Contribuer à la fidélisation de la clientèle par votre expertise et votre amabilité.