Dans le cadre de son développement le Groupe Margaux recrute un(e) Commis de cuisine. Poste à pourvoir à partir de septembre 2024 35H00 hebdo du lundi au vendredi de 07H00 à 14H00. Rémunération à partir de 1780 euros bruts selon expérience, chèques vacances, chèques cadeaux, primes. Avoir de l'expérience en Traiteur est un plus. Principales missions : * Éplucher des légumes et des fruits ; * Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) ; * Mélanger des produits et ingrédients culinaires ; * Cuire des viandes, poissons ou légumes ; * Conditionner un produit ; * Entretenir un poste de travail ; * S'assurer que toutes les préparations culinaires soit complètes et respecte le cahier des charges (recette/visuel) ; * S'assurer de la consistance des préparations et de leurs qualités ; * Minimiser les pertes, séparer les déchets compostable/recyclable/jetable ; * S'assurer du bon maintien des frigos et de l'organisation de ceux-ci (PEPS) ; * Rechercher activement une manière d'améliorer son efficacité et les procédures en cuisine. * Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts utilisées lors des prestations ainsi que le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 780,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel