POSTE : Vendeur en Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Vous aimez servir un produit frais avec rigueur et rythme ? Chez Work 2000 Saintes, vous intervenez en poissonnerie auprès d'une clientèle qui attend fraîcheur, conseil et tenue irréprochable du banc. Vous travaillez sur les arrivages, la mise en valeur des produits et la vente au quotidien. Vous échangez avec les clients, suivez les règles d'hygiène et adaptez la présentation selon les besoins du point de vente. Vous travaillez au contact des produits de la mer, dans un cadre qui exige méthode et réactivité. Le rythme dépend des livraisons, des heures d'affluence et des priorités du rayon. Vous travaillez avec les consignes du responsable et les outils de vente du magasin. Le poste demande de l'attention, de la rapidité et une vraie maîtrise des gestes de préparation. Vous gardez un niveau d'exigence constant, même lors des périodes chargées. Les missions principales sont les suivantes : - Accueillir les clients et orienter leur choix selon leurs besoins. - Préparer, découper et mettre en rayon les produits de la mer. - Vérifier la fraîcheur, le stockage et la rotation des articles. - Maintenir un banc propre, ordonné et attractif. - Peser, étiqueter et encaisser selon les consignes du magasin. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Signaler les besoins en réassort et les écarts de stock. PROFIL : Sur ce poste, votre aisance avec le produit, les clients et les règles d'hygiène fera la différence. - Vous avez une première expérience en poissonnerie, en vente alimentaire ou en rayon frais, même courte, et savez tenir un étal. - Vous maîtrisez les gestes de préparation, de coupe et de présentation sur un étal, sans négliger le détail. - Vous appliquez strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, au quotidien. - Vous conseillez le client avec précision et gardez un ton clair et professionnel face aux demandes. - Vous tenez le rythme des livraisons, des pics d'affluence et du réassort, sans perdre en méthode. - Vous travaillez avec soin, rapidité et sens de l'organisation, du premier service à la clôture du rayon.