Référence CSP: O034240/920000439 Contexte Créée en 1973, le service de restauration collective assure la confection, la livraison et la distribution des repas. Il est en régie directe et compte une centaine d'agents (environ 35 en production, 60 en distribution et 5 administratifs). Il est assuré en liaison chaude pour les enfants accueillis en crèche, à l'école, en centre de loisirs et dans les collèges de La Grande Motte et de Mauguio ; en liaison froide pour le portage de repas à domicile. Le service compte 3 cuisines centrales, une cuisine autonome et 18 restaurants scolaires pour une production globale d'environ 4000 repas par jour scolaire. Missions principales Sous l'autorité du responsable de service restauration collective, vous aurez en charge Le déploiement du logiciel de restauration collective La participation à la définition et à l'exécution de la politique d'achats du service Le co-pilotage des achats alimentaires du service de restauration collective La gestion et le suivi du marché public alimentation