Randstad recrute, à La Mothe Achard, pour son client La Fournée Dorée, 3ème marque nationale de viennoiseries en plein essor ! Présente sur le marché de la viennoiserie depuis 1997, cette société ne cesse de progresser en France et à l'étranger. Ses clients sont les enseignes de la grande Distribution.Dans un environnement de production industrielle moderne et performant, vous êtes rattaché(e) au Chef d'Equipe. Dans ce cadre, vous : - Assurez la bonne réalisation de toutes les étapes du process de fabrication, du façonnage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement. - Assure l'état des moules, des plaques et du graissage. - Veille au bon remplissage et à la bonne disposition sur les grilles. - Réalisez les contrôles qualité aux fréquences définies, assurez la traçabilité des produits, appliquez les procédures en cas de produits non-conformes, identifiez et enregistrez les pertes. - Appliquez les règles d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur dans l'usine. - Détectez et résolvez les dysfonctionnements mineurs de la ligne (maintenance de niveau 1) et alerter en cas de besoin.