Envie d'un nouveau défi... aux fourneaux ? Bienvenue au Mercure Marseille Centre Prado Vélodrome ! Ici, on cuisine avec passion, on travaille dans la bonne humeur, et on partage le plaisir avec chaque client. Notre mantra : se faire plaisir en faisant plaisir ! Situé en plein cœur de Marseille, sur l'avenue du Prado, à deux pas du Vélodrome et du Palais des Congrès, notre hôtel fraîchement rénové, c'est : * 100 chambres * 1 bar * 1 restauration simplifiée mais généreuse * 3 salles de séminaire * 1 salle de fitness * 1 belle terrasse ensoleillée Le poste : Chef de Partie (H/F) - en solo aux commandes ! Tu seras seul(e) en cuisine, véritable chef d'orchestre de ton espace, avec la liberté et la responsabilité de gérer la cuisine de A à Z. Un rôle clé, où autonomie rime avec créativité et efficacité. Ta mission si tu l'acceptes : * Préparer et envoyer les plats selon les fiches techniques * Gérer ton poste en toute autonomie : de la mise en place au nettoyage * Maintenir un haut niveau d'hygiène et de qualité (HACCP = ton allié) * Répondre aux demandes clients avec flexibilité et sourire * Participer à la création de recettes pour surprendre nos clients * Coordonner avec les équipes salle et hôtel pour un service fluide Le profil qu'on recherche : * Première expérience réussie en cuisine * À l'aise avec la cuisson, le froid et la gestion en solo * Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) * Autonome mais avec un vrai esprit d'équipe * Prêt(e) à relever le défi avec le sourire Ce qu'on te propose : * CDI à temps partiel - 30h/semaine * À partir de 12,28€/h * 13e mois après 1 an d'ancienneté * 60 % mutuelle prise en charge & 50% du titre de transport * Avantages exclusifs avec la Carte HEARTIST * Horaires flexibles et travail Envie de briller en solo dans une ambiance conviviale et chaleureuse ? Postule dès maintenant et rejoins l'aventure Mercure Marseille Centre Prado Vélodrome ! Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1¿596,40€ à 1¿712,21€ par mois Nombre d'heures : 30 par semaine Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/06/2025