Description du poste : Bellota-Bellota® est une marque du Groupe Byzance, fondé en 1995 et dédié à la vente de produits de gastronomie de luxe aux professionnels. Byzance compte parmi ses clients les plus belles maisons étoilées. Bellota-Bellota® est né de la volonté de partager avec le grand public plus de 700 produits d'exception, dont l'exceptionnel jambon ibérique Bellota-Bellota® - le 1er importateur en France. L'alternant(e) intègre une équipe à taille humaine, rattaché(e) à la Responsable Commerciale, pour participer activement au développement d'une nouvelle gamme dédiée aux acteurs de la Grande Distribution. Développement commercial GMS & clients historiques***Développer et fidéliser un portefeuille clients BtoB (traiteurs, restaurants, Palaces, etc.) qui évoluera au fil de l'alternance * Prospecter de nouveaux établissements et détecter de nouvelles opportunités commerciales * Conseiller sur les nouveautés et développer les ventes auprès des clients existants * Participer activement au développement de la nouvelle activité Grande Distribution, en ouvrant de nouveaux magasins et en accompagnant leur référencement produits * Assurer le suivi commercial des clients GMS : visites magasins, relation avec les chefs de rayon et mise en oeuvre des actions commerciales * Participer au merchandising des références en magasin afin d'optimiser leur visibilité et leurs performances * Représenter les marques lors de salons, dégustations, animations commerciales et événements professionnels Gestion administration des ventes***Gérer les commandes de A à Z : saisie, suivi, coordination * Réaliser une veille concurrentielle afin d'identifier les tendances du marché et les opportunités de développement * Mettre à jour les disponibilités produits sur les différentes marketplaces Description du profil : Diplôme Bac +3 CDC (Chargé de Développement Commercial) Expérience : Poste ouvert en alternance (rythme idéal : 3 jours entreprise / 2 jours école), à partir de septembre 2025, en région Paris IDF. Permis B souhaité. Compétences techniques Maîtrise des outils bureautiques (Excel est un plus) * Appétence pour la gestion des commandes et le suivi ADV * Sensibilité à l'univers de la gastronomie, des produits premium ou du commerce BtoB appréciée * Initiation à la construction des prix, au calcul des marges et aux indicateurs de performance commerciale (formation assurée) Qualités personnelles Goût pour le contact client et la prospection * Autonomie, prise d'initiatives et sens des responsabilités * Organisé(e), rigoureux(se) et fiable * Sens de l'écoute et de la négociation * Curieux(se), dynamique et envie d'apprendre un vrai métier de terrain * Motivation avant tout - la sensibilité gastronomique est un plus, pas un prérequis