Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Vente passionné(e) par le commerce et les métiers de bouche. Véritable ambassadeur(drice) de notre boulangerie-pâtisserie, vous assurez la gestion de l'espace de vente et l'animation d'une équipe de 10 personnes tout en garantissant une expérience client de qualité. Vos missions : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Organiser et superviser l'équipe de vente (plannings, formation, motivation) - Veiller à la mise en valeur des produits (vitrines, propreté, rotation) - Gérer les encaissements et les clôtures de caisse - Suivre les ventes et les objectifs commerciaux - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Être force de proposition pour améliorer les ventes et l'expérience client Profil recherché : - Expérience réussie en vente, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou commerce alimentaire - Sens du service client et excellent relationnel - Capacité à encadrer une équipe - Dynamisme, organisation et autonomie - Goût pour les produits artisanaux et le travail bien fait Avantages : prime annuelle, autres primes possibles, remise sur produits, évolution interne Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre