POSTE : Cuisinier Confirmé Sushiman H/F DESCRIPTION : Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez CUISINIER CONFIRME H/F pour l'un de nos restaurants ! Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : - Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et des légumes - Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids Nous vous proposons : - Un emploi stable : CDI uniquement, statut employé - Rémunération : 1 986,88€ brut - Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai). - Avantages : Tickets Restaurants d'une valeur faciale de 8,30€, -30% sur notre carte, de -25 à -30% au sein de nos autres marques KFC et Pizza Hut, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport Une formation sur mesure prévue en interne - La possibilité de monter en compétences et d'évoluer grâce à des parcours de formation adaptés - La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe Amrest - Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique) « Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap » Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 13,10€ par heure Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Programmation : - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel PROFIL : Vous avez : - Une expérience d'au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise - Une bonne maîtrise de la découpe du poisson - Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe - A coeur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime