Achil recherche pour le compte de son client RATIONAL, leader mondial des systèmes de cuisson professionnels, un Responsable Commercial & Culinaire (F/H/X), basé à Paris ou en proche couronne. Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire. RATIONAL développe et commercialise des systèmes de cuisson intelligents à destination des professionnels de la restauration : restaurants, hôtels, collectivités, établissements de santé, boulangeries, grande distribution. Avec 2 838 collaborateurs, une présence dans plus de 120 pays et un chiffre d'affaires de 1,26 milliard d'euros en 2025, RATIONAL est aujourd'hui le leader mondial de son marché, avec environ 50 % de part de marché. Dans un contexte de développement de ses forces commerciales terrain, RATIONAL renforce son équipe et recherche un profil à la double compétence : une solide expérience de la cuisine professionnelle et l'envie de développer une fibre commerciale. LE POSTE Vous avez travaillé plusieurs années en cuisine et souhaitez aujourd'hui quitter le rythme des services sans abandonner l'univers culinaire ? Ce poste vous permet de mettre votre expertise métier au service d'une nouvelle mission : développer commercialement RATIONAL auprès des professionnels de la restauration parisienne. Votre terrain de jeu : le 51, ainsi qu'une petite partie du 02 et du 55, avec une grande autonomie dans l'organisation de votre activité. Missions Au quotidien, vous serez amené à : * Etre l'ambassadeur de notre marque sur votre secteur ; * Réaliser environ 7 à 8 visites terrain par jour chez des professionnels de la restauration; * Identifier les besoins des professionnels et promouvoir les solutions RATIONAL ; * Organiser et animer en moyenne une démonstration culinaire par semaine ; * Animer, former et accompagner le réseau de revendeurs-installateurs ; * Organiser des événements et séminaires utilisateurs ; * Participer à des salons professionnels ; * Assurer le suivi de votre activité et de vos opportunités dans le CRM ; * Collaborer étroitement avec les autres commerciaux de la région. PROFIL RECHERCHÉ Avant de parler du profil, voici les raisons pour lesquelles vous devriez nous rejoindre Pour RATIONAL : * Rejoindre le leader mondial de son marché et une marque reconnue des professionnels de la cuisine ; * Intégrer une entreprise internationale en croissance, qui continue d'investir dans ses équipes commerciales ; * Évoluer dans un univers que vous connaissez déjà : la cuisine professionnelle, mais sous un nouvel angle ; * Rejoindre une équipe Île-de-France soudée où le partage d'informations et l'entraide font réellement partie du fonctionnement quotidien. Pour le poste : * Un vrai challenge commercial, avec un potentiel de développement important ; * Un quotidien très terrain, rythmé par les rencontres avec restaurateurs et professionnels ; * Une forte autonomie dans l'organisation de votre activité ; * Une double casquette commerciale et culinaire : vous quittez le rythme des services, pas la cuisine ; * Des démonstrations régulières qui vous permettent de continuer à cuisiner et à partager votre expertise ; * Un poste idéal pour donner une nouvelle orientation à votre carrière après plusieurs années en cuisine. * Des horaires plus conventionnels (du lundi au vendredi) Ce que nous recherchons Une expérience professionnelle en cuisine est indispensable. Vous avez exercé comme chef de cuisine, second, chef de partie, chef patissier ou cuisinier confirmé, en restauration commerciale, hôtellerie ou collectivité. Vous vous reconnaissez également dans les points suivants : * Vous maîtrisez l'environnement d'une cuisine professionnelle et ses équipements ; * Vous avez une appétence pour le commerce et souhaitez