Vous avez envie d'apprendre un métier concret, recherché et porteur d'emploi ? Donnez un nouvel élan à votre parcours en rejoignant notre formation de pareur(se) de boeuf !Dates de la formation : du 21/09/ au 14/05/Durée : 238 heuresAu programme :- Apports théoriques en salle pour acquérir les bases du métier - Mise en pratique sur une ligne école, au plus proche des conditions réelles - Périodes en entreprise pour une immersion professionnelle - Apprentissage des techniques de découpe et de parage au couteau- Sensibilisation aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Une opportunité concrète :Un CDI pourra vous être proposé à l'issue de la formation Rejoignez une filière qui recrute et développez des compétences recherchées sur le marché !