L'un de nos clients situé à Blois, recherche un(e) Poissonnier(ère) afin de renforcer ses équipes.Vous serez chargé(e) de préparer, présenter et vendre les produits de la mer, tout en garantissant leur qualité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos principales missionsRéceptionner et contrôler la qualité des poissons, crustacés et coquillages.Préparer, vider, écailler, fileter et découper les poissons.Assurer la mise en place et la présentation attractive du rayon.Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.Réaliser la vente et apporter des conseils sur les produits et leur préparation.Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène.Contrôler quotidiennement la fraîcheur et la qualité des produits.Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.Participer à la gestion des stocks et à la réduction des pertes.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.