Notre client est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, reconnu pour son savoir-faire dans la fabrication et la distribution de produits destinés aux professionnels de la restauration et de la grande distribution. Soucieux de la qualité, de la sécurité alimentaire et de l'amélioration continue, il poursuit son développement en s'appuyant sur des équipes engagées et des standards exigeants.Dans le cadre du renforcement de son service Qualité, nous recherchons un.e : Coordinateur(trice) Qualité pour accompagner le déploiement et l'amélioration du système qualité sur un site de production situé en Ille-et-Vilaine.Au sein du service Qualité, vous participez activement au développement, au suivi et à l'amélioration du système qualité. Un poste polyvalent, au coeur des enjeux qualité et en lien avec les différents services de l'entreprise.Vos missions principales seront :- Revoir et assurer le suivi des spécifications internes et externes : plans de contrôle bactériologique, plans de contrôle des matières premières et des produits finis, cahiers des charges clients, etc. ;- Gérer les non-conformités, des matières premières aux produits finis, et assurer le traitement des réclamations clients ;- Suivre les analyses externalisées ;- Analyser les données qualité et contribuer à la réalisation des bilans qualité ;- Faire vivre et mettre à jour le système documentaire ;- Réaliser les analyses de risques ;- Assurer le remplacement des coordinatrices qualité sur les différents sites.- Former et sensibiliser les équipes à l'hygiène et aux différents sujets qualité ;- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène sur le terrain ;- Accompagner les équipes au quotidien et être un véritable relais du service Qualité.Vous occuperez ainsi une fonction transversale, mêlant expertise technique, accompagnement opérationnel et animation des bonnes pratiques.