Description du poste : Notre équipe Kalixens RH Loire Nord, acteur du recrutement local, saura travailler avec vous autour de votre projet professionnel en toute confidentialité et transparence. Notre objectif : faire se rencontrer les bons projets et provoquer l'épanouissement professionnel ! Nous recrutons un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI, pour un établissement de renommée. Vous prenez en charge la réalisation des plats ainsi que leur dressage. A ce titre, vous devrez : -Choisir des nouveaux produits et proposer de nouvelles recettes -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Réaliser la préparation des produits selon les recettes établies -Mettre à jour et développer la carte -Effectuer les cuissons et préparations des plats -Etablir le dressage des assiettes selon les codes du restaurant -Répartir les taches de sa partie et en contrôler la bonne exécution Le poste est à pourvoir en CDI. La rémunération sera comprise entre 24 et 30KEUR bruts annuels. Envie de rejoindre cette entreprise ? Postulez dès maintenant ! Ensuite ? Audrey et Sarah étudieront votre candidature avec attention, si votre profil est retenu, vous serez recontacté pour un premier échange téléphonique. Description du profil : Vous êtes titulaire d'une formation initiale en hôtellerie-restauration. Vous bénéficiez d'une première expérience acquise au sein d'un établissement gastronomique. Savoir-être : Appliqué et autonome, vous appréciez le travail en équipe. La rigueur est de mise. Savoir-faire : Maîtrise des normes HACCP. Connaissances en cuisine gastronomique.