Description du poste : Description de l'offre Au sein de notre bar/brasserie situé dans la galerie commerciale VALONY, vous intégrerez une équipe dynamique et participerez activement au bon fonctionnement de l'établissement. Vous serez amené(e) à intervenir sur différentes missions, aussi bien en salle qu'au bar, et contribuerez à la qualité du service ainsi qu'à la bonne organisation de la brasserie. Vos principales missions seront Assurer le service en brasserie, notamment lors du service du midi Accueillir les clients et les conseiller avec courtoisie Prendre les commandes et assurer leur suivi Assurer le service au bar : boissons chaudes, boissons fraîches, softs et boissons alcoolisées Préparer et servir les commandes Préparer les sandwichs et participer à la mise en place Procéder à l'encaissement des commandes Assurer le débarrassage des tables et la remise en ordre de la salle Participer à la plonge, au tri des plateaux et au rangement de la brasserie Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle, du bar et des espaces de travail Participer à la gestion et au suivi des stocks Réaliser les inventaires Participer au suivi des coûts et à la réalisation des marges Pour un profil expérimenté ou évolutif, participer à l'organisation de l'équipe et à la réalisation des plannings. Description du profil : Profil recherché : Polyvalence, sens du service, organisation et esprit d'équipe seront essentiels pour réussir dans ce poste. Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse, motivée, autonome et à l'aise avec la clientèle, capable de s'adapter aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement de la brasserie. Débutant(e) accepté(e) : aucune expérience dans la restauration n'est exigée. Nous sommes avant tout à la recherche d'une personne ayant envie d'apprendre, de s'investir et de rejoindre une équipe conviviale. Une première expérience en restauration ou en service sera appréciée, mais n'est pas indispensable. Rémunération La rémunération est proposée sur la base du SMIC en vigueur , selon le temps de travail et les conditions applicables au contrat.