Descriptif du poste: Entreprise familiale indépendante de troisième génération, la Maison Andrésy est spécialisée dans la fabrication de confitures et préparations fruitières premium. Implantée à Maurecourt (Yvelines), elle réalise environ 18 M€ de chiffre d'affaires, en croissance régulière. Maurecourt (78) : une localisation idéale aux portes de l'Île-de-France : à proximité immédiate de Cergy, d'Eragny et d'Andrésy, avec un accès rapide vers Paris grâce au RER A et au transilien. Un cadre de vie paisible et verdoyant : nichée entre Seine et Oise, entourée de sentiers, de berges aménagées et de forêts, Maurecourt est parfaite pour les promenades, le vélo et les activités nature. Un environnement résidentiel recherché : un village charmant, calme, offrant une atmosphère familiale tout en bénéficiant des services et commerces des communes voisines.   Sous la responsabilité directe du Directeur Général Adjoint, et en lien étroit avec la R&D, la production, l'approvisionnement, la qualité et la direction générale, vous avez pour mission de structurer et professionnaliser la fonction achats de la Maison Andrésy. Vous reprenez en priorité les achats aujourd'hui portés par la R&D (fruits et matières premières), prenez en charge les emballages et étiquettes, et mettez en place une organisation achats permettant : * d'anticiper les campagnes, * de sécuriser les filières, * de réduire la dépendance aux aléas du marché, * et d'apporter de la visibilité économique à la direction. À terme, vous pourrez chapeauter la fonction approvisionnement, aujourd'hui en charge de l'exécution des contrats fruits. Vos missions s'articulent comme suit : I - Structuration et méthode achats - 30 % du temps II - Campagnes d'achats et sécurisation des filières- 30 % du temps III - Approvisionnements, coordination et exécution- 15 % du temps IV - Pilotage économique et diffusion de la culture achats - 15 % du temps Profil recherché: Connaissances & compétences * Formation supérieure (Bac+5) : école d'ingénieur, école de commerce ou équivalent, avec spécialisation achats / approvisionnement. * Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans une fonction achats en environnement agroalimentaire ou agri-agro. * Expérience des produits du vivant et des achats saisonniers en campagne. * Aisance dans la structuration d'achats en contexte PME / ETI. * Anglais courant. * Maîtrise des démarches de segmentation achats et de sécurisation des filières. * Excellentes capacités de négociation et de relation fournisseurs (producteurs, transformateurs, intermédiaires). * Capacité à formaliser contrats, accords et reportings. Savoir-être * Esprit PME, polyvalence et pragmatisme. * Sens du service interne et posture structurante. * Capacité d'anticipation et d'alerte sur les risques amont. * Approche méthodique, simple et opérationnelle. Le mot du consultant : « Une création de poste stratégique dans une maison reconnue, offrant un rôle structurant au cœur des enjeux achats et filières. »