Descriptif du poste: Rattaché au Directeur Industriel, le Directeur (H/F) est responsable d'un site de 600 personnes qui produit 50 000 tonnes environ de pâtisserie sur 11 lignes de production. Avec le support des équipes qui lui sont rattachés  ses missions consistent à : - Assurer la régularité des cycles de production et la qualité des process, depuis la réception des matières premières jusqu'au produit fini, emballé et prêt pour l'expédition. - Coordonner les lancements des nouveaux produits selon les cahiers de charges définis (délais, qualité, coûts, quantités, spécificités). - Identifier et mettre en œuvre des projets d'investissement performance et/ou afin d'apporter les moyens nécessaires au développement du site. - Développer une démarche d'amélioration continue ambitieue visant l'excellence opérationnelle ( efficience/ qualité/ sécurité). - Garantir le bon climat social du site et le développement des ressources humaines. - Garantir la sécurité des biens et des personnes, ainsi que le respect des règles d'hygiène et environnementales. - Assurer les relations avec les Administrations locales (Direction du Travail, DREAL, Douanes, Préfecture, Mairies, Associations.). Il mène ses actions en cohérence avec les schémas industriels définis avec le Directeur Industriel. Garant de la rentabilité du site, il définit et suit ses budgets, assure un reporting régulier à la Direction et contrôle les indicateurs du pilotage de la performance globale du site, aussi bien économiques, sociaux, de Qualité Profil recherché:   De formation supérieure de type bac +5 avec une expérience  d'au moins 15 ans en pilotage de production, incluant impérativement une responsabilité de site industriel, acquise au moins en partie dans l'industrie agroalimentaire, ou dans une industrie présentant des contraintes transposables (PGC). Nécessité d'avoir une bonne connaissance des normes Qualité et des réglementations en Hygiène Sécurité et Environnement et être familiarisé avec les méthodologies et les outils d'excellence opérationnelle. Vous avez développé une solide expérience managériale, animé avec succès des équipes pluridisciplinaires en tenant compte des enjeux industriels et sociaux. Cette expérience vous permet de gérer des sujets très divers, d'être agile et réactif dans les situations d'urgence. Votre sens de la priorisation et de la délégation, sont des qualités qui vous permettront de « prendre en marche » efficacement la Direction de cette usine stratégique, et de piloter le changement. la pratique courante de l'anglais est souhaitée.