Description du poste : CHEF DES VENTES MÉTIERS DE BOUCHE (F/H) Sous la responsabilité directe du Dirigeant, il/elle manage l'équipe commerciale et participe à la stratégie de développement commercial de l'entreprise. Les missions non limitatives sont les suivantes : - Coordonner les équipes commerciales et les télévendeurs (environ 10 personnes) : Définir des objectifs individuels et collectifs, répartir les zones de travail (secteur, clients). - Accompagner et former : Assurer la montée en compétences des commerciaux et des télévendeurs en organisant les formations adaptées aux besoins, et en leur apportant des conseils sur le terrain. - Animer l'équipe : Organiser des réunions régulières pour échanger sur les résultats, les objectifs et les problématiques rencontrées. - Fixer les objectifs de vente : Déterminer les quotas de ventes individuels et collectifs à atteindre en fonction des cibles de l'entreprise et des prévisions de marché. - Suivre des indicateurs de performance : Analyser les performances de l'équipe (CA, nombre de ventes, taux de conversion) et ajuster les stratégies en conséquence. - Prospecter et fidéliser : Superviser les actions de prospection et de fidélisation des clients, qu'elles soient réalisées en direct par les commerciaux ou à distance par les télévendeurs. - Analyser les besoins des clients : S'assurer que les produits alimentaires proposés répondent aux besoins des clients et anticiper les nouvelles tendances de consommation. - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale : Transmettre les directives de la direction (prix, promotions, gamme de produits) à l'équipe et veiller à leur respect. - Veille concurrentielle : Surveiller les actions des concurrents, analyser le marché et ajuster la stratégie de vente pour rester compétitif. - Rendre compte régulièrement à la direction des résultats, des actions menées et des éventuelles difficultés rencontrées sur le terrain. - Collaborer avec les autres services : Travailler en étroite collaboration avec les services logistiques et marketing pour coordonner les actions de promotion et la disponibilité des produits.