POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, une brasserie italienne de 92 couverts avec terrasse, située à Boufféré-Vendée (85), un(e) Chef(fe) de Partie (H/F) en CDI. Poste à pourvoir dès que possible. L'établissement propose une cuisine italienne 100 % fait maison à partir de produits frais, dans une ambiance conviviale et dynamique. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous prenez en charge votre poste (chaud ou froid) en autonomie : - Réaliser les préparations et les cuissons selon les fiches techniques de l'établissement - Assurer l'envoi régulier et soigné des plats pendant le service - Participer à l'élaboration des suggestions du jour - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contribuer à la bonne gestion des stocks et à la réception des marchandises Conditions de travail : - 35h/semaine, 2 jours de repos consécutifs - Planning communiqué un mois à l'avance - Heures suivies par pointeuse Salaire : 2050€ - 2350€ brut/ mois selon profil + Avantage en nature Tenues fournies et entretien inclus Le poste est basé à Bouffere 2200 €/mois - - Avantage en nature - Tenue fournies, entretiens inclus - 2 jours de congés consécutifs PROFIL : - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en tant que Chef(fe) de Partie ou Cuisinier(ère) confirmé(e) - Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) sur votre poste - Réactivité et bonne gestion des priorités - Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de dressage - Vous connaissez et appliquez les normes HACCP - Vous aimez le travail en équipe et le rythme du service