Description du poste : En tant qu'Assistant/Manager, vous jouerez un rôle essentiel dans le soutien du Directeur Adjoint de site (2 postes) ou du gérant du restaurant (1 poste). Vous optimiserez l'organisation du travail de vos équipes, améliorerez la qualité de service et développerez le chiffre d'affaires. Vous collaborerez directement avec la Direction du site/du restaurant pour mettre en œuvre des initiatives clés et contribuer activement à la croissance. Vos principales missions incluront :***La Gestion des opérations : Superviser et coordonner les opérations quotidiennes pour garantir une efficacité maximale et un management efficace de vos équipes. Gérer la production en fonction de l'afflux des clients. * Le Développement des ventes et des résultats : Garantir la qualité de l'offre et des prestations, gérer les approvisionnements, et proposer des améliorations. * La Communication, le management et la gestion des RH : Animer les équipes, promouvoir la satisfaction client, former et développer les compétences des équipes, et pratiquer un management humain et bienveillant. En rejoignant notre entreprise, vous contribuerez activement au rayonnement de ces deux pépites aveyronnaises (2 postes sur l'aire d'autoroute et 1 poste en restaurant), en évoluant dans un environnement où l'esprit d'équipe et les valeurs humaines sont au cœur de nos préoccupations. Conditions du poste : Cette opportunité offre une rémunération fixe comprise entre 22K € et 25K € selon l'expérience. Avantages :***Frais de carburant * Frais de transport le dimanche * Chèques vacances * Prime super bonus * Prime assiduité et la chance de vous investir dans une entreprise en plein essor. Description du profil : Vous avez un projet de vie ? Envie de s'installer sur une terre de valeur comme l'Aveyron ? Cette structure permet de s'épanouir à la fois sur le plan professionnel et personnel. Le ou la candidat(e) idéal(e) possède 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire, avec une expertise avérée dans l'utilisation d'un leadership bienveillant pour encourager ses équipes, gérer l'opérationnel, atteindre les objectifs fixés et les faire croître. Les compétences clés recherchées sont :***La supervision dune zone d'activité commerciale incluant la vente de produits, la restauration et l'hôtellerie. * L'exemplarité. * L'animation commerciale et le développement des ventes. * Le leadership, avec une capacité à manager et organiser efficacement. * La prise de décision, l'innovation et l'amélioration continue. Une bonne compréhension de l'environnement économique et des tendances du secteur d'activités de l'entreprise (hôtellerie, restauration, magasin) sera appréciée. Idéalement, le ou la candidat(e) possède une première expérience dans l'hôtellerie, la « restauration de voyage » et le commerce de détail, acquise via les sociétés présentes sur les aires, les gares et les aéroports. Ces postes offrent une opportunité unique de jouer un rôle clé dans une belle société avec des valeurs humaines fortes et en pleine expansion, où l'innovation et la performance sont valorisées.