POSTE : Chef de Projet Analyse Sensorielle H/F DESCRIPTION : Au sein d'une équipe spécialisée en analyse sensorielle, vous pilotez des projets stratégiques destinés à accompagner le développement de solutions aromatiques innovantes sur la zone EMEA. Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes R&D, marketing, commerciales ainsi qu'avec les filiales internationales. Missions : * Piloter des projets d'analyse sensorielle sur différentes catégories de produits alimentaires. * Identifier les besoins des clients et définir les méthodologies d'évaluation les plus adaptées. * Organiser et animer les panels d'experts internes. * Réaliser l'analyse statistique des données sensorielles et formuler des recommandations de développement. * Superviser les études consommateurs menées en interne ou auprès de partenaires spécialisés. * Présenter les résultats d'études aux équipes internes et aux clients. * Concevoir et animer des formations en analyse sensorielle auprès des panels, collaborateurs et partenaires. * Participer au développement de nouvelles méthodologies d'évaluation sensorielle. * Assurer une veille scientifique et technique dans son domaine d'expertise. * Enrichir et gérer les bases de données sensorielles en collaboration avec les équipes internationales. * Accompagner les panels d'experts de la région EMEA et favoriser le partage des bonnes pratiques. PROFIL : Titulaire d'une formation supérieure scientifique de niveau Bac +5, idéalement spécialisée en analyse sensorielle, sciences des aliments ou agroalimentaire, le candidat justifie d'une expérience minimale de 10 ans en gestion de projets sensoriels et consommateurs. Une expérience acquise dans l'univers des arômes, des ingrédients alimentaires, de l'agroalimentaire ou de la cosmétique est appréciée. Compétences recherchées : * Expertise confirmée en analyse sensorielle et études consommateurs. * Maîtrise des méthodes statistiques appliquées aux données sensorielles. * Excellentes capacités d'analyse, de synthèse et de communication. * Bon niveau d'anglais professionnel à l'écrit comme à l'oral. * Maîtrise des outils spécialisés tels que FIZZ, XLSTAT, R ainsi que du Pack Office. * Capacité à évoluer dans un environnement international et multiculturel. * Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.