-Vérifier le conditionnement et la conformité des produits conformément aux exigences réglementaires de normalisation et de traçabilité -Contrôler les produits suivant les caractéristiques qualitatives réglementaires et les cahiers des charges clients et internes -Rédiger les résultats d'agréage via un rapport d'agréage afin de les archiver informatiquement -Respecter les procédures et instructions Qualité et Sécurité des Aliments, les bonnes pratiques, les règles d'hygiène du personnel et de sécurité des personnes -Communiquer les fiches au service qualité et aux chefs de produits -Contrôler et formaliser le respect des procédures et instructions Qualité et Sécurité des Aliments, les bonnes pratiques d'hygiène du personnel et de sécurité des personnes -Mettre à jour les tableaux de bord et communiquer les résultats des contrôles bonnes pratiques aux services concernés -Traiter les litiges Qualité produits et transport à réception : ouverture des réclamations, expertise, suivi et mise à jour du tableau des litiges -Savoir échantillonner un arrivage/expédition -utiliser les outils d'agréage : pimprenelle, réfractomètre, pénétromètre etc -Connaissances des exigences internes et règlementaire en termes de « Qualité et sécurité » (HACCP, food défense, normes types ISO 22000 et IFS) -Titres restaurants -Mutuelle