POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Vos principales missions seront : Organiser et superviser le service en salle Accueillir, conseiller et assurer la satisfaction des clients Coordonner et encadrer l'équipe de salle Répartir les tâches et organiser les plannings selon l'activité Veiller à la bonne mise en place de la salle avant chaque service Assurer la coordination entre la salle et la cuisine Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme Contrôler la qualité du service et le respect des standards de l'établissement Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire * PROFIL : Vous êtes : Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) À l'aise dans l'encadrement d'une équipe Doté(e) d'un excellent sens du service et du relationnel Capable de gérer les périodes de forte activité avec sang-froid Autonome et force de proposition Présentable et attentif(ve) à l'image de l'établissement Une formation en restauration/hôtellerie ainsi qu'une expérience en management sont appréciées.