Description du poste : PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de Pontivy, reconnue pour son équipe dynamique, soucieuse de la fidélisation de ses intérimaires et du relationnel client, des OPERATEURS DE PREPARATION DES VIANDES BARATTAGE h/f pour son client spécialisé dans la transformation, la conservation et la distribution de viande de volaille. Vous souhaitez intégrer une entreprise leader des panés frais vendus en grande distribution française et dans la restauration. Postes basés sur le secteur de Saint-Nicolas-du-Pélem (22). Au sein de l'atelier préparation et sous la Responsabilité du Chef d'équipe, vous assurez le barattage des produits. Vos missions : - En fonction du planning de production, préparer les saumures à l'aide des mélanges mis à disposition par l'opérateur épices - Placer les bacs sur l'élévateur et assurer le chargement des barattes en viande - Ajouter la saumure - Démarrer le barattage et assurer la mise sous-vide - Contrôler le barattage (coloration...) - Vider les barattes dans les bacs - Saisir les informations de la ligne sur l'outil informatique VIF - Acheminer les bacs en frigo de stockage ou aux différents postes concernés et assurer la traçabilité (étiquetage) - Nettoyer les barattes entre les recettes - Ranger et maintenir propre votre espace de travail Vous utilisez au quotidien l'outil informatique. Vous travaillez du lundi au vendredi, sur des horaires en 2*8. Poste à pourvoir rapidement. Rémunération selon le profil. Si votre candidature est retenue, vous serez rapidement contacté(e) par l'un de nos spécialistes en recrutement pour un entretien à l'agence PARTNAIRE de Pontivy. Description du profil : Vous possédez une première expérience réussie sur un poste similaire en industrie agroalimentaire. Vous êtes assidu, organisé et êtes en capacité de réagir et d'alerter vos Responsables en cas de non-conformité. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission