Et si vous pilotiez un rayon à taille humaine, au cœur de la vie du magasin ? En tant que Manager de rayon charcuterie coupe, vous veillez à la bonne tenue du rayon, à la qualité des produits et à la satisfaction des clients. Vous encadrez une équipe de vendeurs et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales responsabilités : - Organiser la mise en place et l'approvisionnement du rayon - Superviser l'équipe et répartir les tâches au quotidien - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits - Gérer les stocks et suivre les commandes fournisseurs - Conseiller les clients et assurer un service de qualité Vous travaillez en lien étroit avec le chef de secteur et les autres responsables de rayons pour optimiser les ventes et garantir une offre adaptée à la clientèle. Vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon charcuterie coupe ou traiteur. Vous savez encadrer une équipe et fédérer autour d'objectifs communs. - Solides connaissances en produits charcutiers et règles d'hygiène - Capacité à organiser le travail et à anticiper les besoins - Sens du commerce et du service client affirmé - Rigueur et autonomie dans la gestion du rayon - Maîtrise des outils de gestion de stocks et de commandes